Responsable Unité Hygiène H/F - Bridor

Bridor fabrique et commercialise une gamme complète et gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie.

Depuis plus de 30 ans, nous apportons aux professionnels exigeants des solutions de pain et de viennoiserie de qualité, adaptées à leurs exigences.

Présents dans plus de 100 pays dans le monde, nous diffusons l'Art de vivre à la Française au travers de nos recettes traditionnelles de pains savoureux, de nos délicats croissants pur beurre et de nos macarons raffinés.

Parce que la santé, le plaisir, la naturalité sont essentiels, nous accentuons nos efforts pour développer des produits les plus sains et les plus naturels possible.

Nous rejoindre c'est faire vivre et partager toutes les cultures boulangères du monde pour apporter sur toutes les tables les meilleurs produits !

Vous avez soif d'aventures, de nouveaux challenges passionnants dans un environnement international, dynamique, innovant, en croissance ?

Parfait ! Venez exprimer vos talents et vos ambitions chez nous !
Vous souhaitez rejoindre un environnement industriel exigeant, où l'hygiène, la qualité et la performance terrain sont au coeur des enjeux de production ?

Nous recherchons notre futur(e) Responsable Unité Hygiène (H/F) pour notre site de production de Servon-sur-Vilaine.

Vos missions

Rattaché(e) à la Direction du Site, vous pilotez l'ensemble des activités liées à l'hygiène et au nettoyage industriel. Vous garantissez un niveau d'hygiène robuste, homogène et conforme aux exigences réglementaires, qualité et audits. Vous êtes accompagné dans votre mission par un Chef d'équipe, des Coordinateurs et un Responsable Technique.

À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

- Manager les équipes de nettoyage et accompagner la montée en compétences de l'encadrement de proximité.
- Piloter l'hygiène du site et garantir la conformité aux standards internes, réglementaires et qualité.
- Assurer une forte présence terrain afin de sécuriser les pratiques, identifier les écarts et mettre en place les actions correctives nécessaires.
- Suivre la performance du service à travers les KPI, le reporting et l'optimisation des ressources : effectifs, consommables, prestataires.
- Améliorer, formaliser et déployer, les protocoles de nettoyage en lien étroit avec les équipes Qualité.
- Conduire des actions et projets d'amélioration continue sur les process, les méthodes et les solutions techniques en lien avec les Responsables d'Unité de Production et les Responsables Techniques d'Unité.
- Piloter les prestataires et fournisseurs liés à l'hygiène et au nettoyage.

Dans un environnement de production fonctionnant sur différents cycles horaires, notamment en 2x8, nuit et week-end, vous aurez un rôle clé dans la fiabilisation des pratiques terrain.

Votre objectif sera de renforcer la culture hygiène du site, d'harmoniser les standards de nettoyage et d'inscrire le service dans une dynamique durable de performance et d'amélioration continue.

Vous contribuerez également à optimiser l'organisation, les ressources et les process de nettoyage, tout en maintenant un haut niveau d'exigence.

Vous disposez d'une expérience significative en management d'équipe et des connaissances en hygiène industrielle, idéalement acquise dans le secteur agroalimentaire ou dans un environnement de production soumis à de fortes exigences qualité.

Manageur de terrain, vous savez fédérer vos équipes, structurer les pratiques et accompagner la montée en compétences de vos collaborateurs. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à traiter les sujets opérationnels avec réactivité et pragmatisme.

Vous êtes à l'aise avec le pilotage de la performance, le suivi d'indicateurs, la gestion de prestataires et la conduite de projets d'amélioration continue.