Cuisinier en Collectivité H/F - Brest Tt

Vous cherchez un poste en tant que cuisinier en collectivité ?
Alors, lisez cette annonce, elle est peut-être faite pour vous !

Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur Brest un CUISINIER (H/F) autonome.

Vos missions seront :
- Contrôler la qualité de la production et s'assurer de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Concevoir de nouveaux plats et élaborer leurs fiches techniques.
- Réaliser les différentes méthodes de cuisson et/ou superviser l'ensemble du processus de production.
- Superviser la distribution.
-Analyse des dysfonctionnements et mise en oeuvre d'actions correctives
-Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels

Mission à pourvoir dès que possible.
Horaires en continu avec 30min ou 1h de pause à prévoir dans la journée.
1 week-end sur 3 est travaillé

Rémunération selon profil. Minimum 12,31EUR/h brut.
Vous possédez une expérience en tant que cuisinier en collectivité, maîtrisez les techniques HACCP et manier la texture modifiée.
Organisé(e) et autonome, vous faites preuve de rigueur et de méthode.
Vous êtes disponible sur le long terme.

Alors envoyez nous vos candidatures !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire