Cuisinier Snacking et Plats Préparés H/F - Boulangerie Patisserie Ventura

Missions principales :
- Préparer et cuisiner des plats à emporter, des snacks et des plats préparés (salades, sandwich, wraps...)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe.
- Participer à la mise en place et au service des commandes.
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine et des espaces de travail.
- Travailler en totale autonomie.

Profil recherché :
- Formation en cuisine ou expérience professionnelle dans un poste similaire.
- Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler en autonomie et à gérer les priorités.
- Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.

Compétences appréciées :
- Expérience en restauration rapide ou en production de plats préparés.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sérieux, autonomie et sens de l'organisation.

Conditions de travail :
- Horaires le matin de 5h à 12h du mardi au dimanche.
- Environnement de travail dynamique et exigeant.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Législation alimentaire,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie