Fileteur H/F - Capitaine Houat

DEVENEZ FILETEUR EN INDUSTRIE (H/F)

CDI en alternance - Démarrage de la formation septembre 2026

Vous recherchez un métier concret, technique et valorisant dans un secteur qui recrute, Rejoignez Capitaine Houat et formez-vous à un savoir-faire unique

Qui sommes-nous ?

Capitaine Houat, acteur majeur de la filière mer depuis 1988, est spécialisé dans le filetage de poisson et engagé pour des produits 100 % Made in France.

Le CFA Agromousquetaires, plus de 30 ans d'expérience dans la formation, vous accompagne tout au long de votre parcours

Votre parcours de formation

- CDI en alternance (apprentissage ou professionnalisation)

- Formation OTIA - Titre Opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire

- Spécialisation : découpe du poisson et travail au couteau

- Durée : 9 mois

Pas d'employeur à chercher : vous êtes directement recruté(e) et formé(e) au sein de l'entreprise.

Ce que vous apprendrez :

- Maîtriser les techniques de transformation et de filetage du poisson
- Travailler en équipe dans le respect des normes qualité, sécurité et délais
- Développer un savoir-faire rare et reconnu dans la filière mer

Profil recherché :

- Motivé(e), dynamique et rigoureux(se)
- Intéressé(e) par l'industrie agroalimentaire et les métiers de la poissonnerie
- Envie de s'investir dans un métier technique et durable

Envie de rejoindre une entreprise engagée et un métier passionnant

On vous veut dans notre équipe

Experience: Débutant accepté

Compétences: Trier les poissons et effectuer leur préparation

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.