Chef de Cuisine Expérimenté Logé Ete H/F - LE PRARION 1860 - Hôtel&Restaurant

Pour notre hôtel-restaurant LE PRARION 1860, nous recrutons un Chef ou une Cheffe de cuisine avec une expérience confirmée, pour la saison d'été, de juillet-août.

Activités principales :
- Elaborer les menus,
- Préparer les plats,
- Envoyer les plats en salle,
- Assurer le bon déroulement du service.

Vous travaillez en équipe.

Experience: 5 An(s) - A un poste similaire.

Compétences: Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Dresser des plats pour le service,Encadrer et coordonner une équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).