Cui Coll Sante H/F - Interaction

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client un/e CUISINIER/E DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) en contrat d'intérim. Notre client est un établissement spécialisé dans la restauration de santé, offrant des services incluant des repas adaptés aux différents régimes et textures selon les besoins des patients. Le poste peut inclure des horaires avec coupures et travail le weekend. Cette offre s'adresse à des professionnels passionnés par la restauration collective et désireux de contribuer au bien-être des bénéficiaires par leur expertise culinaire.
Vos missions :
- Préparation de menus adaptés aux différents régimes et textures en respectant les normes d'hygiène et de santé.
- Planification et organisation de la production culinaire journalière.
- Participation à la gestion des commandes et des stocks de marchandises alimentaires.
- Entretien du poste de travail et des équipements de cuisine selon les protocoles de sécurité alimentaire et de propreté.

Compétences requises :
- Diplôme ou équivalent en cuisine, spécialisé en restauration collective ou expérience significative dans un poste similaire.
- Connaissance approfondie des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité.
- Capacité à travailler efficacement en équipe.
- Flexibilité pour les horaires avec coupures et disponibilité pour le travail le weekend.
Avantages du poste : CET, repas fournis
Salaire : Brut horaire / 12.45EUR
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