Aide Cuisinier - Cuisinière H/F - Oeuvre des Creches de Nice

Nous recherchons un(e) Aide Cuisinier(e) en CDD de 6 mois à temps partiel (remplacement congé maternité) pour la Crèche Sainte Croix, située 38 Avenue de la République, 06300 NICE.

Vos missions principales seront :

- Applique les règles d'hygiène ;

- Aide à la confection des repas des enfants avec le cuisinier ;

- Répartition des plats pour chaque service ;

- Applique les régimes préparation spécifique ;

- Respect de la conservation des préparations chaudes ou froides selon protocole ;

- Prélèvement plats témoins pour les services d'hygiène ;

- Effectue le contrôle des réfrigérateurs et congélateurs ;

Une expérience dans la restauration collective est demandée.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.