Pizzaiolo H/F - le Regal

Nous cherchons un pizzaiolo (h/f) confirmé pour notre établissement le Regal à Villeneuve-la-Garenne.
Vos missions principales :
- Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
- Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
- Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
- Informe sur la composition des pizzas préparées
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Organiser le traitement des commandes
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Nettoyer son poste de travail après utilisation

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée

Experience: 2 An(s)

Compétences: Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.