Sommelier-Caviste H/F - la Cour des Vins

Rejoignez une cave indépendante, dynamique et passionnée

Depuis plus de 20 ans, La Cour des Vins accompagne les amateurs comme les passionnés dans leurs découvertes oenologiques. Aujourd'hui, notre entreprise compte trois caves dans l'agglomération toulousaine et poursuit son développement avec une conviction simple : le vin est avant tout une histoire de rencontres, de partage et de plaisir.Nous recherchons un(e) caviste / sommelier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre mission

Au sein d'une structure à taille humaine, vous serez un véritable ambassadeur de nos caves.

Vous aurez notamment pour missions :

Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
Partager votre passion et raconter les histoires des domaines, des vignerons et des produits.
Assurer la bonne tenue de la cave et la mise en valeur des produits.
Participer à la gestion des stocks, la sélection des vins et aux réceptions de marchandises.
Animer des dégustations et participer à l'organisation de nos nombreux événements.
Développer les ventes auprès des particuliers, associations et entreprises.

Le profil que nous recherchons

Plus qu'un diplôme, nous recherchons une personnalité.

Vous êtes :

Passionné(e) par le vin, les spiritueux, les bières ou la gastronomie.
À l'aise dans la relation client.
Curieux(se), dynamique et force de proposition.
Autonome tout en appréciant le travail d'équipe.
Capable de vous adapter à des journées très différentes : conseil en boutique, dégustation, événement, livraison ou animation.

Toutes expériences en cave, restauration, sommellerie ou commerce spécialisé seront appréciées.

Notre façon de travailler

Chez nous, il n'y a pas de hiérarchie lourde ni de procédures interminables.

Vous travaillerez directement avec le dirigeant et l'équipe dans un climat de confiance, d'échanges et de proximité. Les idées sont écoutées, les initiatives encouragées et chacun participe à la vie de l'entreprise.

Nous organisons régulièrement des dégustations, soirées thématiques, événements clients, partenariats locaux et manifestations autour du vin et de la gastronomie. Aucune semaine ne ressemble à la précédente.

Conditions

CDI - 3/4 temps Annualisé
Travail régulier le dimanche (élément indispensable du poste).
Poste basé dans l'agglomération toulousaine ( basé sur un des établissements vous pouvez effectuer des missions ponctuelles dans les autres points de vente.)
Prise de poste : Mi Juillet.

Pourquoi nous rejoindre ?

Une entreprise indépendante en pleine évolution.
Une équipe passionnée et conviviale.
Une grande autonomie dans le poste.
Des projets variés et de nombreux événements.
La possibilité de contribuer réellement au développement de l'entreprise.

Vous aimez le contact humain, le conseil et les belles bouteilles ?

Alors rencontrons-nous! Envoyez votre CV et quelques lignes de présentation.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Types de cépages (ampélographie),Assurer le suivi des stocks en temps réel,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Développer et fidéliser la relation client,Evaluer et sélectionner des fournisseurs de vins,Gérer une cave à vins,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Participer à des évènements de dégustation de vins,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.