Boulanger Cuiseur H/F - Domino RH

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.Notre agence Domino RH Narbonne recherche pour l'un de ses clients un Boulanger Cuiseur (H/F). Vos missions :
- Cuire les produits de boulangerie et viennoiserie en respectant les recettes et normes d'hygiène
- Préparer le poste, contrôler les pâtons, régler les fours et surveiller la cuisson
- Réaliser le défournement, le refroidissement et les contrôles qualité
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, entretenir les équipements
- Participer à la gestion des stocks liés à la production
- Maîtriser les techniques de cuisson et les processus de fermentation
- Travailler en équipe avec rigueur, organisation et réactivité
- Travail en station debout, port de charges, exposition à la chaleur des fours

Première expérience en boulangerie artisanale ou industrielle appréciée
Maîtrise des techniques de cuisson et connaissance des fermentations
Rigueur, organisation et sens du détail
Réactivité et respect des cadences de production