Pâtissier - Pâtissière H/F - au Four et au Moulin

Prise de poste Mi-Août.

Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles.
Vous serez chargé(e) de:
-Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
-Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
-Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes
-Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
-Gérer les stocks de matières premières

Deux jours de congé consécutifs Mardi et Mercredi (jours de fermeture).
Horaires: 5h-12h

Experience: 1 An(s) - Période CAP Incluse si alternance

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie