Désosseur Pareur H/F - Salaisons Bentz

Salaisons Bentz met un point d'honneur à valoriser le terroir et la qualité gustative de ses productions. Les porcs utilisés proviennent de la filière « Grand Est Qualité Viande » et les produits sont « La Lorraine Notre Signature ». Grâce à une expertise reconnue, leurs délices lorrains franchissent les frontières, séduisant les gourmets jusqu'en Asie du Sud-Est et en Amérique du Nord.Salaisons Bentz recherche son/sa :

Désosseur pareur H/F

Rattaché(e) au Responsable de Production, vous oeuvrez à désosser et parer les pièces de viande avant toute autre transformation.

Le temps de votre formation, un tuteur vous transmettra les spécificités de notre métier.

Votre mission comprendra en particulier les aspects suivants :

- Désosser et parer les pièces de viande.
- Réceptionner les matières premières.
- Réaliser l'ensemble des nettoyages de son environnement.
- Garantir le bon rangement des produits, notamment dans le local de stockage des matières premières.

Ce poste est pour vous si :
- vous avez un CAP boucher ou équivalent
- vous êtes sensible à la valorisation de votre travail et à une certaine solidarité et entraide au travail.

Vous pourrez bénéficier de tous vos après-midi et week-end de libre.

Tous les publics sont les bienvenus (seniors, étudiants...).

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Prendre une commande client,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Préparation industrielle de produits à base de viande

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).