Chef de Partie H/F - les Viviers Restaurant

Poste non logé et peu de transport en commun.

Votre mission :

Vous élaborez de façon autonome les entrées principalement et les desserts (petite carte)
Vous serez chargé(e) de la mise en place de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes polyvalent.

2 jours de repos consécutifs le lundi et mardi sauf en juillet et aout (lundi).

Horaires en coupures, services du midi et du soir.

Ce recrutement est ouvert et accessible à une personne issue de la restauration et qui souhaiterait évoluer en cuisine.

Poste à pourvoir jusqu'à la fin du mois de septembre (voir novembre)

Experience: 1 An(s) - En restauration

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).