Alternance- Assistant Manager - American Food H/F - ACF ALTERNANCE CONSEIL ET FORMATION

Pourquoi choisir ACF ?

- 20 ans d'expérience : Une école installée depuis deux décennies, c'est l'assurance d'un parcours sérieux et reconnu. Allez jeter un oeil à nos avis Google, ce sont nos étudiants qui en parlent le mieux !
- Un réseau d'entreprises déjà prêt : Vous pourrez profiter des partenariats mis en place sur toutes ces années pour vous aider à trouver l'entreprise qui vous convient dans différents secteurs : PAP, multimédia, sport, restauration rapide, grande distribution, immobilier, assurance... et plein d'autres encore sur Bordeaux et la CUB.
- 100% Gratuit (Vraiment) : À l'inverse de la plupart des autres organismes de formation de Bordeaux, vous n'avez rien à régler : pas de frais de dossier ou d'inscription pour vous inscrire chez nous. Inscrit sur Parcoursup ou pas, vous pouvez nous adresser votre candidature. Votre future entreprise n'aura rien à payer non plus.


Formation : Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande (Niveau Bac)

Apprentissage sur 12 mois - 100 % pris en charge

Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise par semaine

Recrutement : en cours - Démarrage immédiat

Poste : Assistant(e) Manager

École : Alternance Conseil Formation

Rejoins ACF, notre centre de formation, et intègre l'une de nos entreprises partenaires un enseigne au concept gourmand. Sous la direction de la responsable, tu bénéficieras d'une intégration par étapes et d'une formation complète sur le terrain.

Tes missions :

Maîtrise du coeur de métier et Relation client :

Préparation des ingrédients, des produits en vitrine et respect strict des normes d'hygiène.

Accueil chaleureux des clients, présentation du concept et réalisation de ventes additionnelles.

Gestion des encaissements et pilotage des commandes en ligne (Click & Collect, plateformes).

Réception des livraisons, contrôle qualité, rotation des stocks et entretien global du point de vente.

Évolution vers le Management et les Responsabilités :

Gestion des ouvertures et des fermetures du restaurant en totale autonomie.

Participation active à la création et à la gestion des plannings d'équipe.

Prise en charge opérationnelle de la gestion des commandes auprès des fournisseurs.

Prise en charge de la formation et de l'intégration des nouveaux arrivants.

Déploiement et animation des actions promotionnelles et marketing au sein du restaurant.

Ton profil :

Tu as idéalement une première expérience en restauration rapide et tu souhaites évoluer vers un poste à responsabilités.

Tu es reconnu(e) pour ta capacité d'adaptation et ta gestion des imprévus au quotidien.

Tu te démarques par ton dynamisme, ta réactivité, ton organisation et ton excellent sens du service client.

Tu es enthousiaste, tu as l'esprit d'équipe, le sens des responsabilités et le goût du challenge.

Un processus de recrutement :

L'équipe ACF valide votre projet de formation.

Un entretien en présentiel avec l'entreprise si votre CV est sélectionné.

On valide, on signe, et vous commencez direct !

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.