Cuisinier H/F - le Cafe D'en Bas

Cuisinier H/F - Saison estivale

Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour compléter notre équipe jeune et dynamique.

Vos missions :
- Assurer la mise en place quotidienne en cuisine.
- Participer à l'envoi des plats pendant les services en collaboration avec le chef.
- Garantir la qualité, la rapidité et l'organisation du travail en cuisine.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :
- Autonome, organisé(e) et efficace.
- Capable de travailler avec rapidité et rigueur pendant les services.
- Motivé(e) et impliqué(e) dans la réussite de l'équipe.
- Bon esprit d'équipe et sens de la cohésion.
- La créativité culinaire n'est pas un critère essentiel ; nous recherchons avant tout une personne fiable, réactive et performante sur la mise en place et l'exécution des services.

Conditions :
- Équipe jeune et conviviale.
- Maximum 2 services en coupure par semaine.
- Poste saisonnier avec possibilité d'évolution selon profil.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.