Apprenti·e Cuisinier·ère Dep 16 H/F - Aktisea

AKTISEA est une entreprise adapte spcialise dans le recrutement de candidats en situation de handicap. Aktisea propose des postes sur toute la France, sur tous types de contrats et sur plusieurs secteurs d'activit. Sa vocation : prouver que performance et handicap sont deux notions conciliables.Nous recherchons pour le compte de notre client, acteur clé de la défense nationale et de la sécurité, un(e)alternant(e) apprenti(e) cuisinier(ère) dans les métiers de l'hôtellerie, restauration pour des sites militaires

Localisation : BRIE la Braconne, Charente, Nouvelle Aquitaine au sein de l'enceinte du 515 ème Régiment du train
Contrat : Alternance de 2 ans à partir de septembre 2026
Rattachement hiérarchique : GSE AGE

Description du poste :Vous participez directement au bon déroulement au cours de votre apprentissage aux des activités sur les sites militaires .

Participer à la préparation des entrées, plats et desserts
Aider à la mise en place et au dressage des assiettes
Respecter les fiches techniques et les consignes du chef
Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail
Appliquer les normes d'hygiène (HACCP)

Environnement du poste : le site n'est pas desservi par les transports en commun.

Amplitude horaires :7h30-18h du lundi au jeudi/ jeudi de 7h30-12h30 le vendredi

Plages fixes de 8h30-11h30/ 13h45-16h15 du lundi au jeudi et 8h30-11h le vendredi

Profil recherché:Vous préparez un CAP/BEP/BAC PRO en cuisine

Vous êtes motivé(e), dynamique et aimez le travail en équipe
Vous avez un intérêt pour le secteur de la restauration et l'environnement militaire
Débutant accepté

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités de centres d'appels