Chef - Cheffe de Cuisine H/F - le Cerf

Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté H/F pour rejoindre notre équipe au sein de nos 2 Restaurants traditionnels. Vous serez chargé de la préparation et la mise en place des plats, en veillant à leurs qualité. Nos plats sont confectionnés à partir de produits frais. Notre menu inclut des burgers, des frites fraiches, des pizzas, des gratins dauphinois, des produits locaux. La maîtrise des cuissons est essentielle, et une compétence dans la préparation des pizzas serait un plus.

Responsabilités :

Préparation des plats
Utiliser des produits frais et locaux.
Maîtriser les différentes techniques de cuisson.
Réaliser la mise en place avant le service.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Participer à la gestion du point chaud.

Compétences Requises :
Capacité à travailler sous pression.
Sens de l'organisation.
Expérience en cuisine.
Connaissances des techniques de cuisson.

Qualifications :
Diplôme en cuisine souhaité mais pas obligatoire si expérience conséquente.

Le poste est en CDI, le CDD peut être discuté
Vous travaillez que sur le service du soir (16H-23H) vous intervenez 1 semaine sur le restaurant le cerf et 1 semaine sur le restaurant le Loupo situés à quelques mètres l'un de l'autre au coeur du village de Villard de Lans
Vous êtes en repos le Mercredi, dimanche soir + une autre 1/2 journée à définir

Ce que Nous Offrons :
Un environnement de travail convivial et professionnel.
Possibilité de logement temporaire (le temps de trouver un logement pour les personnes qui viendraient s'installer sur le plateau du Vercors).

Experience: 2 An(s) - en cuisine traditionnelle

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle