Responsable Rayons Frais et Épicerie - CDI H/F - Side by randstad

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Manager de Rayons Frais & Épicerie (H/F) - CDI Cadre - Osny (95)

Notre client réinvente les métiers de bouche en réunissant sous le même toit des produits d'exception (boucherie, traiteur, primeur, épicerie). Pour accompagner le développement de son point de vente de Osny, nous recherchons son ou sa futur(e) pilote de terrain.

L'environnement de travail

Intégrez une enseigne en forte expansion qui privilégie les circuits courts et le contact direct avec les producteurs. Ici, la passion du produit et le sens du détail se vivent au quotidien. Si vous aimez le dynamisme, l'autonomie et les structures qui offrent de vraies perspectives de promotion interne, vous êtes au bon endroit.

Votre quotidien sur le terrain

Responsable de deux secteurs clés et complémentaires, vous orchestrez la vie de vos rayons et insufflez une dynamique positive à votre équipe.

- Pilotage commerçant & Flux : Anticipation des commandes, adaptation des stocks aux rythmes des saisons, supervision des livraisons et optimisation de l'espace de vente (particulièrement sur les gros volumes du rayon Épicerie).
- Management & Transmission : Organisation des plannings, présence active sur la surface de vente pour guider votre équipe, fédérer autour des objectifs et faire grandir les compétences de chacun.
- Exigence opérationnelle : Suivi rigoureux de la fraîcheur et de la chaîne du froid (secteur Frais), application stricte de la méthode FIFO, maîtrise de la démarque et respect absolu des protocoles HACCP. Vous veillez à ce que vos rayons soient impeccables et attractifs à chaque instant.

Les conditions du poste

- Statut & Contrat : CDI, Statut Cadre au forfait jours.
- Salaire fixe : 3 000 € brut par mois.
- Rythme de vie : Des plannings fixes et connus à l'avance (une rareté dans le secteur) pour une meilleure organisation personnelle.
- Avantages temps : Environ une semaine de repos supplémentaire par an (RTT).
- Bonus : Deux primes annuelles (une collective basée sur la performance du magasin + une individuelle valorisant votre engagement et votre régularité).

Le profil recherché

- Vous justifiez d'un parcours réussi dans la gestion autonome d'un univers frais ou sec en grande distribution ou commerce spécialisé.
- Véritable homme ou femme de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre résistance au stress lors des pics d'activité et votre sens de l'exemplarité.
- La gestion des indicateurs (pertes, CA) et la réglementation sanitaire (HACCP) n'ont pas de secret pour vous.
- Vous avez le goût du challenge et refusez le compromis sur la qualité du service.

Ref : HOR