Apprenti Boulanger . H/F - Boulangerie-Patisserie les 2 Freres

Boulangerie des Deux Frères à Bellerive sur Allier recrute un apprenti boulanger (H/F). Poste à pourvoir dès cet été.

Dans une boulangerie traditionnelle, au sein d'une équipe conviviale de 6 personnes , vous apprendrez le métier de Boulanger et préparerez le CAP par le biais d'un contrat d'apprentissage de 24 mois (cours à IFI 03 à Avermes).

Missions principales :
Préparation des pâtes et des garnitures.
Pétrissage, façonnage et cuisson des produits de boulangerie.
Participation à la fabrication de pains spéciaux
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Entretien du matériel et des locaux.

Votre profil:
Débutant(e) dans la vie active ou personne souhaitant se réorienter, nous recherchons une personne désireuse de s'investir et d'évoluer dans ce métier.
Vos qualités : Dynamisme, rigueur, sens de l'organisation. Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie