Sommelier H/F - Aderyo

Restaff est une plateforme ddie au recrutement dans l'htellerie-restauration, conue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs la recherche de professionnels qualifis.
Avec Restaff, trouvez des opportunits qui valorisent votre exprience et vos ambitions.Pinard est une cave à vins nantaise reconnue pour sa sélection de vins naturels et de qualité. L'établissement ouvre une nouvelle cave à manger sur l'Île de Nantes, avec une offre de cuisine simple à partager, élaborée à partir de produits frais et de saison. Vous rejoindrez une équipe passionnée de vin dans une ambiance conviviale et professionnelle.

Vous participerez à l'accueil et au service des clients, au conseil en sommellerie, à la découverte de nouveaux vignerons ainsi qu'à l'animation de l'expérience autour du vin. Le poste s'exerce uniquement en soirée, du mardi au samedi, au sein d'une équipe de 5 personnes.

Nous recherchons une personne ayant une expérience en salle, une excellente connaissance du vin et un intérêt marqué pour les vins naturels. Curieuse, accueillante, sympathique et enthousiaste, elle aura envie de découvrir de nouveaux vignerons et de partager sa passion avec les clients.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.