Chef de Partie H/F - Db Recrutement

Agence de placement spcialise en htellerie restaurationDans un cadre exceptionnel en pleine nature, à seulement 5 minutes de Saône (Doubs), nous recherchons un(e) Chef de Partie Tournant pour rejoindre notre équipe.

Notre restaurant propose une carte élaborée à partir de produits frais, avec une cuisine moderne et parfaitement équipée.

L'activité est de 50 à 70 couverts par service.
L'équipe est composée d'une brigade de 3 personnes en cuisine + 1 plongeur

La cuisine est parfaitement équipée : Plaques à induction - Chambres froides - Plancha - Friteuse - VarioCooking - Four Rational

Vos missions :
Assurer la mise en place et le service sur les différents postes de la cuisine
Participer à la préparation des plats dans le respect des fiches techniques
Garantir la qualité des assiettes et le respect des normes d'hygiène
Travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade

Conditions de travail :
CDI - 35 heures
Salaire : 2 200 € net par mois
Poste en coupures
2 jours de repos par semaine

VÉHICULE INDISPENSABLE

Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration traditionnelle ou bistronomique. Polyvalent(e), autonome et rigoureux(se), vous appréciez le travail en équipe et les établissements à taille humaine.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.