Commis de Cuisine H/F - L'ecole Estaminet

Au sein de la brigade de cuisine et sous les ordres du chef de cuisine , nous recherchons un commis de cuisine .

Prend en charge les réalisation culinaires qui relèvent de sa spécialité, il assure la gestion des stocks de sa partie , maitrise les cuissons viande et poissons,
Préparation des plats culinaires froid et chaud ..
Appliquer les règle d'hygiène et de sécurité alimentaire .
Sens du management et respect de la hiérarchie .

Horaires : 39h/sem

Salaire à négocier avec l'employeur

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir un outil ou un matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.