Aide de Cuisine et d'Entretien - Vaucresson H/F - Communes

Sous l'autorité de la direction de la crèche,

Assurer les missions d'aide de cuisine, en collaboration avec le cuisinier
- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des repas ;
Aider aux préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ;
- Participer à la réalisation des cuissons rapides ;
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires ;
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et en conformité avec les normes HACCP ;
- Participer à l'entretien de la cuisine et la gestion des stocks de denrées
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, recyclages des huiles alimentaires, entretien des espaces, ...) ;
Assurer des taches d'entretien en collaboration avec la lingère
- Nettoyer les espaces communs de la crèche, des espaces de vie, salles de change des enfants
- Réaliser un inventaire régulier du stock des produits d'entretien existant et des besoins de commande.
- Aider sa collègue selon le besoin en lingerie ou entretien.
Assurer le remplacement du cuisinier ou la lingère pendant leurs congés.
Fermeture obligatoire de la crèche du 27 juillet au 23 août 2026

- Connaissance Obligatoire de la démarche HACCP
- Savoir cuisiner
- Connaissance des techniques de nettoyage et des produits d'entretien
- Savoir utiliser les appareils électroménagers
- Avoir le sens du service public
- Savoir travailler en équipe