Chef de Partie H/F - Extracadabra

Préparation des légumes et de la viande. Plonge, rangement et nettoyage de la cuisine.

Petit restaurant de bento japonais avec une clientèle de bureau sympathiqueVous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène