Magasinier en Restauration Collective - CDD H/F - CROUS Bretagne

Les Crous (Centre Régionaux des Œuvres Universitaires et Scolaires) constituent un réseau (26 structures en France) dont la mission sociale s'étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social), logement, restauration, vie de campus. En relation avec de nombreux partenaires, leur ambition est d'apporter aux 2,6 millions d'étudiants les mêmes chances d'accès et de réussite dans l'enseignement supérieur.

Le Crous Bretagne est doté d'un budget de 90 millions d'euros et anime une équipe de 679 agents (fonctionnaires et contractuels). Les activités de restauration et de logement sont assurées au sein de 12 unités de gestion dont 36 résidences et 42 structures de restauration (Resto'U et Cafet'), réparties sur 4 départements.

Le Crous Bretagne, l'acteur principal de la vie étudiante en France, recherche pour son restaurant universitaire basé à Rennes Villejean (35), un magasinier en restauration collective F/H.

DESCRIPTIF DU POSTE

Être magasinier restauration au sein du Crous Bretagne, c'est assurer, sous l'autorité du responsable de l'approvisionnement, la réception, le contrôle, le stockage et la distribution des différentes livraisons de denrées alimentaires, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vos missions seront les suivantes :

- Seconder le responsable de l'approvisionnement et le suppléer si besoin,
- Prendre en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaire, des matériels et des fournitures, en effectuant un contrôle quantitatif et qualitatif (gestion des stocks et des DLC),
- Veiller au strict respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,
- Préparer les marchandises nécessaires à la production selon le type de produits et leur DLC,
- Assurer éventuellement les livraisons sur les sites extérieurs.

Type d'emploi : CDD 9 mois

Vos horaires :

- Poste à temps plein à pourvoir rapidement
- Horaires du lundi au vendredi : prise de poste entre 6H15 et 14H30 ou 7H00 à 15H00

Salaire mensuel brut : 1870 €

Vos acquis :

- Vous avez une formation en logistique et/ou une expérience réussie en gestion des stocks dans le secteur alimentaire,
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (température, durée de vie),
- Vous connaissez les règles de santé et de sécurité au travail, d'hygiène alimentaire en vigueur,
- Vous maîtrisez les outils informatisés de gestion,
- Vous avez le permis B.

Votre savoir-être :

- Vous aimez travailler en autonomie et en équipe,
- Vous êtes organisé(e) et réactif(ve)
- Vous avez le sens du service.