Sommelier - Sommelière H/F - Randstad

Nous recrutons actuellement plusieurs profils pour le poste de Sommelier (H/F) pour notre client : groupement de maisons de champagne basées à Reims et Epernay

Missions Principales :

Accueillir et conseiller la clientèle sur le choix des champagnes
Assurer le service des vins et champagnes
Participer à la gestion des stocks et des caves
Contribuer à l'organisation d'événements et de dégustations

Formation :

Une formation de 450 heures est prévue au lycée Bazeilles (08) de novembre 2026 à mars 2027.
Pendant la formation, les stagiaires devront se loger sur place par leurs propres moyens. Des places sont possibles à l'internat.
Formation rémunérée selon les dispositions légales
Cette formation sera suivie d'une mission d'intérim de 8 mois pour la saison touristique dans une de nos maisons du groupe.

Profil Recherché :

Débutant(e) accepté(e) avec une formation en hôtellerie/restauration
Niveau d'anglais satisfaisant
Sens du service et du contact client
Passion pour les vins et champagnes
Motivation pour apprendre et se former

Candidature : Les candidats intéressés sont invités à envoyer leur CV et une lettre de motivation

Experience: Débutant accepté - Formation en hôtellerie/restauration

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire