Plongeur - Aide Cuisine H/F - IZUMI

IZUMI est un restaurant japonais situ en plein coeur de Strasbourg. Sur la carte se trouvent ramen, donburi et autres spécialités.

Autres informations :
- 80 couverts
- ouverture du lundi au samediEn tant que plongeur-euse / aide cuisine, vous aurez un rôle fondamental dans le fonctionnement de la cuisine.

Vous serez responsable de :
- nettoyer tout le matériel utilisé en cuisine : vaisselle, casseroles, marmites, etc.
- nettoyer tous les appareils au sein de la cuisine : plaques de cuisson, réfrigérateur, congélateurs, etc.
- vider les assiettes et autres contenants
- essuyer la vaisselle et les ustensiles
- ranger les assiettes, couverts et le matériel de cuisine
- nettoyer le sol de la cuisine
- nettoyer les postes de travail en cuisine
- vérifier la propreté des divers matériels de cuisine lavés
- trier les ordures
- débarrasser les poubelles
- nettoyer les tenues
- gérer le séchage du linge
- éplucher et laver les légumes
- préparer des assemblages simples
- réceptionner et contrôler les marchandises
- stocker et conserver les marchandises
Vous serez en service les midis et les soirs et aurez un 2ème jour non travaillé à définir avec le dimanche.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer, assembler des plats simples

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.