Poissonnier H/F - Work 2000 Orange

Chez Work 2000 Orange, vous contribuez à faire vivre l'un des métiers les plus appréciés des étals : celui de poissonnier. Votre savoir-faire garantit la qualité et la fraîcheur des produits proposés aux clients, tout en valorisant la richesse des produits de la mer.

Vous travaillez au sein d'un espace dédié, en lien direct avec les clients, les fournisseurs et l'équipe du rayon frais. Le poste démarre à partir de juillet, idéal pour une prise en main avant la pleine saison estivale.

Vos responsabilités principales s'articulent autour des activités suivantes :

- Réceptionner, contrôler et préparer les arrivages de poissons et fruits de mer
- Mettre en place l'étal en respectant les règles d'hygiène et de présentation
- Lever, fileter et découper les poissons selon les demandes des clients
- Conseiller et orienter les clients sur les produits et modes de préparation
- Assurer le réassort et la rotation des produits pour maintenir la fraîcheur
- Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail selon les normes sanitaires
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes selon les besoins du rayon

Vous exercez dans un environnement où la précision du geste, la rigueur et le sens du contact font la différence. Chaque journée alterne entre préparation, conseil et présentation, avec une attention permanente portée à la qualité et à la satisfaction du client.

Ce poste s'adresse à une personne qui apprécie le travail manuel et le contact client, tout en ayant le goût du produit bien fait.

Vous savez travailler avec soin et rapidité, sans négliger la propreté du plan de travail. Vous aimez transmettre vos conseils et partager votre expérience des produits de la mer.

Les compétences attendues sont :

- Maîtriser les techniques de filetage, de découpe et de préparation des poissons
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Avoir une bonne résistance physique et une aisance avec le travail en chambre froide
- Être à l'aise dans la relation client et savoir adapter votre discours
- Faire preuve d'organisation et d'autonomie dans la gestion des tâches
- Une première expérience en poissonnerie ou en rayon marée est un atout certain