Chef de Cuisine H/F - Camo Groupe

Notre agence Camo Emploi de Toulouse recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CHEF DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques.
- Assurer la production chaude et froide.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Garantir la qualité des préparations et le respect des régimes alimentaires spécifiques.
- Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Issu d'une formation en restauration, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur des fonctions similaires.

Passionné par le métier et véritable chef d'orchestre en cuisine, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Capable de vous adapter à différents établissements, vous êtes apte à élaborer des menus, à respecter les régimes alimentaires et à assurer la gestion des stocks ainsi que des dépenses.

Vos qualités managériales ainsi que votre sens de l'organisation vous permettent de coordonner efficacement le travail de votre équipe.

Vous connaissez, appliquez, et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Dynamisme, rigueur, et réactivité sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Horaires de journée : 8h30/19h30 avec 1h de pause de 14h à 15h.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

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Métiers : CUISINIERCompétences :