Gestionnaire d'Ordonnancement H/F

Issu d'une passion transmise depuis 1850 pour le commerce des fruits et légumes frais, notre groupe a, dès ses origines, eu pour mission de proposer des produits bons, diversifiés et sains à ses clients et, à travers eux, aux consommateurs français et européens.

Créée en 2019, la société OD Ressources, du groupe Omer-Decugis & Cie, est dédiée aux savoir-faire de mûrissage et de conditionnement du Groupe. Elle est notamment en charge de porter l'offre de produits « mûris à point » du Groupe qui approvisionne tous les segments de marché.

Chaque journée commence par un équilibre à trouver entre délais clients, ressources et contraintes de production.

Au sein d'OMER-DECUGIS & CIE, vous coordonnez la planification et la mise en oeuvre concrète des ordres de fabrication. Vous travaillez en lien direct avec la production, le mûrissage, la logistique et le commerce pour garantir la disponibilité des produits finis dans les temps.

Vos principales responsabilités :

- Traduire le plan de production en ordres de fabrication via le simogramme
- Ajuster les priorités selon les capacités machines et la disponibilité des matières
- Suivre quotidiennement l'avancement des fabrications et corriger les écarts
- Communiquer les ajustements aux équipes et assurer la coordination interservices
- Analyser la fiabilité des plannings et proposer des améliorations continues

Ce poste exige rigueur, anticipation et une vision globale du flux de production.

Vous possédez une solide compréhension des règles d'ordonnancement et maîtrisez l'outil simogramme.

Vous savez gérer votre temps, hiérarchiser les priorités et maintenir une communication claire avec les équipes internes.

- Maîtrise des méthodes Lean et des flux tirés
- Capacité à exploiter et interpréter des indicateurs de performance
- Rigueur, réactivité et logique analytique
- Esprit méthodique et bon relationnel au quotidien