Apprenti Vendeur - Vendeuse en Pâtisserie H/F - Patisserie L'ambroisie

Nous recherchons un(e) apprenti(e) vendeur/vendeuse en pâtisserie pour un contrat d'apprentissage de 24 mois en alternance.

Passionné(e) par l'univers sucré, vous rejoindrez notre équipe dynamique au sein d'une pâtisserie artisanale renommée. Votre mission principale sera d'accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle en mettant en valeur nos produits artisanaux, ainsi que de participer au service en salon de thé. Ce contrat d'apprentissage a pour objectif de préparer un CAP/ BEP ou un Bac Pro en vente pâtisserie.

Vous serez formé(e) :

- Accueil et conseil personnalisé aux clients en boutique et au salon de thé.
- Service en salle pour le salon de thé.
- Vente et mise en valeur des produits de pâtisserie.
- Prise de commandes en boutique et par téléphone.
- Encaissement et gestion des transactions.
- Mise en place et présentation des produits.
- Aide à l'équipe de pâtisserie.
- Nettoyage et entretien du magasin et du salon de thé.
- Gestion des stocks et réapprovisionnement.

Profil recherché :
Niveau de formation : Aucun diplôme requis, mais une forte motivation pour la vente et la pâtisserie est essentielle. CAP en vente si vous souhaitez vous former au Bac PRO vente en pâtisserie.
Compétences en communication et en relation client.
Rigueur et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en équipe.
Dynamisme et passion pour les produits artisanaux et le service client.

Formation :
Formation en alternance dans le cadre d'un contrat d'apprentissage
Préparation d'un diplôme de CAP/BEP ou Bac Pro en vente.

Conditions de travail :
Horaires en entreprise : Lundi, jeudi, vendredi, et samedi : 8h30 - 12h30 et 15h00 - 19h00 ; Dimanche : 8h30 - 12h30
Rémunération : Pourcentage du SMIC selon l'âge et l'année d'apprentissage

Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation par mail ou vous présenter directement avec votre candidature à :
Pâtisserie l'Ambroisie
6 avenue Jean Jaurès
71100 CHALON-SUR-SAÖNE

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Procédures d'encaissement,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des chocolats,Types de pâtisserie,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Retirer des produits non conformes,Définir des besoins en approvisionnement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Organiser le traitement des commandes,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises,Conditionner des produits,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Réaliser l'emballage de produits frais,Gérer une caisse,Procéder à l'encaissement,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Répondre aux attentes d'un client,Vendre ou louer des produits ou des services,Réaliser la mise en rayon,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Prévenir et résoudre les conflits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.