Boulanger H/F - France Travail

Boulanger passionné(e) et motivé(e), nous recherchons une personne sérieuse et autonome pour rejoindre notre équipe.
Vous maîtrisez les différentes étapes de fabrication des pains et viennoiseries : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste demande de la rigueur, un bon esprit d'équipe ainsi qu'une capacité à travailler tôt le matin et dans un environnement dynamique. Une expérience en boulangerie artisanale est appréciée.

Vos missions principales :

* Fabrication des pains et spécialités de la boulangerie
* Gestion des cuissons
* Préparation et entretien du poste de travail
* Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène
* Participation à la bonne organisation du laboratoire

Profil recherché :

* CAP Boulanger
* Autonomie et sens de l'organisation
* Dynamisme et ponctualité
* Esprit d'équipe et passion du métier

Dimanche : Fermé

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie