Cuisinier Traiteur Traiteur Événementiel H/F - Morgan Services

L'Agence Morgan Services de L'Union recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu de l'événementiel haut de gamme, un(e) Cuisinier H/F pour intervenir sur des prestations d'envergure : mariages, réceptions, cocktails, séminaires, événements privés et professionnels accueillant parfois plusieurs centaines de convives.Vos missions:
Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous participez activement à la réussite des prestations traiteur, aussi bien en cuisine que sur le terrain :
- Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides ;
- Préparation des matières premières et organisation des mises en place ;
- Élaboration de buffets, cocktails, pièces traiteur et repas de réception ;
- Dressage des assiettes et envoi des services lors des événements ;
- Participation au montage, à l'installation et à la mise en place des espaces de réception ;
- Gestion et suivi des productions lors des services à fort volume ;
- Réapprovisionnement des buffets et maintien de la qualité des prestations ;
- Participation ponctuelle au service lors des événements ;
- Contribution aux animations culinaires et ateliers en direct ;
- Travail en coordination avec les équipes salle et logistique ;
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Nettoyage, rangement et entretien du matériel et des espaces de travail.

Profil recherché :
Nous recherchons avant tout un(e) professionnel(le) expérimenté(e) dans l'univers du traiteur événementiel et habitué(e) aux prestations à fort volume.
- Vous justifiez impérativement d'une expérience significative en cuisine traiteur, restauration traditionnelle ou restauration événementielle ;
- Vous avez déjà participé à des événements de grande envergure et savez gérer les contraintes liées aux services importants ;
- Vous maîtrisez les préparations chaudes et froides ;
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e) ;
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante ;
- Vous êtes polyvalent(e) et aimez évoluer sur différents postes en cuisine ;
- Vous possédez un bon esprit d'équipe et un excellent savoir-être ;
- Une expérience en mariages, réceptions, baptêmes ou événements traiteur est indispensable ;
- La maîtrise des règles HACCP est appréciée. Conditions :
- Missions d'intérim régulières selon l'activité et le calendrier événementiel ;
- Horaires variables pouvant inclure soirées, week-ends et jours fériés ;
- Interventions sur l'ensemble de la région : Toulouse, Albi, Tarn-et-Garonne, Gers et secteurs limitrophes ;
- La mission peut s'effectuer sur différents lieux de réception, y compris sur des villes situées en dehors de la région toulousaine ;
- Permis B et véhicule personnel indispensables ;
- Rémunération attractive selon expérience et profil.

Pourquoi rejoindre cette mission ?
- Intégrez une équipe reconnue dans l'événementiel haut de gamme ;
- Participez à des événements prestigieux et variés ;
- Travaillez sur des prestations d'envergure où chaque service est unique ;
- Développez vos compétences en cuisine événementielle et gestion de gros volumes ;
- Évoluez dans un environnement dynamique et stimulant.

Vous êtes un cuisinier expérimenté, passionné par l'événementiel et les prestations haut de gamme ?
Envoyez dès maintenant votre candidature à l'Agence Morgan Services de L'Union et rejoignez une équipe qui fait de chaque événement une réussite.