Apprenti - Chargé de Projets & Data Hôtellerie Restauration H/F - Clariane

Entreprise à mission, Clariane est la première communauté européenne du soin, de la santé et de l'hospitalité dans les moments de fragilité. Cette communauté fédère, forme et anime près de 67 000 professionnels qui prennent soin de l'humanité de chacun. En s'adaptant à chaque besoin, à chaque instant et au plus près de chez eux.
Au sein de la Direction Hôtellerie & Restauration, l'apprenti(e) accompagne le Directeur dans ses missions stratégiques et opérationnelles.

1. Gestion de projets

- Participation accompagnée au pilotage de projets transverses (restauration, hôtellerie, qualité, innovation)
- Coordination avec les établissements et les équipes terrain (cf chapitre 5)
- Suivi des plans d'actions et des indicateurs de performance

2. Déploiement de projets

- Accompagnement au déploiement de nouveaux concepts ou outils
- Suivi de l'adoption sur le terrain
- Contribution à l'amélioration continue

3. Analyse de données & reporting

- Collecte et consolidation de données (qualité, coûts, satisfaction, performance opérationnelle)
- Analyse des données et production de synthèses exploitables
- Formulation de recommandations et axes d'amélioration
- Création de tableaux de bord et indicateurs clés à destination des équipes

4. Production de supports (PowerPoint)

- Élaboration de supports de présentation à destination de la Direction Générale, services supports ou des équipes
- Structuration de messages clairs et impactants
- Mise en forme visuelle professionnelle

5. Gestion et suivi opérationnel de dossiers

- Prise en main progressive de dossiers (puis en autonomie)
- Suivi des actions et coordination des parties prenantes
- Préparation de réunions et rédaction de comptes-rendus

6. Relation avec les établissements

- Contacts réguliers avec les établissements du groupe
- Recueil d'informations (qualité, organisation, pratiques terrain)
- Partage de bonnes pratiques

Formations cibles
Bac +4 / Bac +5 en école de commerce ou universitéContrat d'apprentissage sur 1 ou 2 ans.
Spécialisation recommandée :

- Management de projets
- Data / Business analytics
- Management des organisations de services