Boulanger H/F - Work 2000 Bron

Pourquoi postuler chez WORK 2000 Bron ?
Chez WORK 2000 Bron, nous sommes experts en recrutement depuis plus de 30 ans.
Notre mission : trouver LE job qui vous correspond et accompagner nos talents à chaque étape. Basée à Bron, notre agence met un point d'honneur à vous offrir une expérience humaine et personnalisée.

Avez-vous envie de façonner des produits de qualité et de donner du sens à votre savoir-faire artisanal ?

Work 2000 Bron recherche un boulanger H/F pour assurer la fabrication quotidienne du pain et des viennoiseries dans le respect des recettes et des standards de qualité. Vous intégrez un atelier organisé, où la rigueur et la précision guident chaque étape de production.

Vous travaillez en lien direct avec le responsable de production et les vendeurs, afin de garantir la disponibilité et la fraîcheur des produits pour l'ouverture du magasin. Le poste demande de la méthode, une bonne gestion du temps et un sens aigu de la qualité.

Vos missions principales couvrent plusieurs aspects essentiels du métier :

- Préparer les pâtes selon les recettes établies
- Assurer la fermentation et la cuisson des pains et viennoiseries
- Contrôler la qualité des produits à chaque étape
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins
- Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place et à l'amélioration des méthodes de fabrication

Le poste s'exerce tôt le matin, dans un environnement où la précision et la constance sont essentielles. Vous intervenez au coeur d'une équipe qui valorise le travail soigné et la satisfaction du client.

Vous appréciez le travail manuel et la satisfaction de voir le résultat de vos gestes. Vous aimez les produits bien faits et le respect des traditions boulangères.

Pour réussir dans ce poste, il est nécessaire de posséder :

- Une formation en boulangerie (CAP, BP ou équivalent)
- Une expérience confirmée en fabrication artisanale
- Une maîtrise des techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson
- Une capacité à travailler tôt le matin et à gérer les priorités
- Une attention constante à la qualité et à l'hygiène
- Une bonne communication avec vos collègues pour coordonner les productions

Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, autonome et soucieuse du travail bien fait. Vous savez allier efficacité et précision dans un rythme soutenu, sans jamais négliger la qualité du produit final.