Commis de Cuisine H/F - UNAPEI LA CHRYSALIDE ARLES-FOYER LE MAS SAINT-PIERRE
- Arles - 13
- CDD
- UNAPEI LA CHRYSALIDE ARLES-FOYER LE MAS SAINT-PIERRE
Les missions du poste
L'UNAPEI La Chrysalide Arles, association de familles engagées auprès des personnes en situation de handicap, conjugue expertise professionnelle et associative en intégrant l'expérience des personnes accompagnées et de leurs proches. Elle gère le Mas Saint-Pierre (MSP), établissement d'accueil non médicalisé, en journée comme en hébergement, qui accompagne 110 adultes grâce à l'implication de 100 professionnels sur un domaine de 7 hectares.
Le Mas Saint-Pierre est une structure moderne et en mouvement, récemment transformée pour répondre aux orientations des politiques publiques. Elle s'appuie sur la nomenclature Séraphin PH et déploie une approche transversale garantissant autodétermination, dignité et bien-être des bénéficiaires.
Tourné vers l'avenir, l'établissement inscrit également son action dans une démarche de développement. Son environnement exceptionnel constitue ainsi un véritable levier éducatif, social et citoyen, au service des personnes accompagnées comme des professionnels.
Le commis de cuisine participe à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des consignes de la Cheffe de cuisine, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il contribue à la qualité des préparations et au maintien d'un environnement de travail propre et organisé.
Vos principales missions :
- Préparer les repas en respectant les normes diététiques et les besoins spécifiques des personnes accompagnées
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Assurer la gestion du matériel de cuisine et veiller à son entretien
Le profil recherché
Expérience :
- Une première expérience en restauration est souhaitée
Qualités requises :
- Adaptable, méticuleux, disponible et avoir le sens du contact
- Autonome, organisé et rigoureux dans son travail
- Motivé par le travail d'équipe
- Bonne résistance physique (travail debout, manipulations fréquente de charges légères à moyennes)
- Respect des consignes d'hygiène et de sécurité