Directeur Adjoint de Restaurant Min 2026 H/F - La cote et l'arete

Le restaurant La Côte et l'Arête est un restaurant traditionnel spécialisé dans les grillades ouvert 7 jours/7. La cuisine y est réalisée à partir de produits frais et l'ensemble des préparations est élaboré par nos équipes. Le restaurant sert en moyenne 250 repas par jour.La Côte & l'Arête est une fédération d'artisans restaurateurs.
Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au coeur de l'expérience.

Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) DIRECTEUR(TRICE) ADJOINT H/F pour rejoindre nos équipes.
Vos missions
Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l'expérience proposée à nos clients.
Dans ce cadre, vous serez amené(e) à :
Assister le directeur dans la gestion opérationnelle du restaurant
Manager et accompagner les équipes au quotidien
Garantir la qualité du service et la satisfaction client
Participer au suivi des performances de l'établissement
Contribuer à l'organisation des services et à la coordination des équipes
Votre profil
Nous recherchons un professionnel engagé, capable d'accompagner le directeur dans la gestion quotidienne de l'établissement et l'animation des équipes :
Expérience en management en restauration
Sens du service et du commerce
Capacité à encadrer et motiver une équipe
Organisation et réactivité
Esprit d'équipe et polyvalence
Pourquoi rejoindre La Côte & l'Arête ?

Chez nous :

Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale

Vous bénéficiez d'un accompagnement et de formations

Vous pouvez évoluer au sein du groupe

Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.

Ce que nous proposons :

Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d'une équipe engagée, soudée et passionnée.

Côté conditions de travail : 42h par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle