Chef de Cuisine en EHPAD H/F - Pontreau Saint lucien – Groupe afp

La Résidence, d'une capacité de 65 résidents, fait partie du Groupe AFP, qui compte 30 établissements répartis sur 10 départements. Groupe spécialisé dans l'hébergement, le soin et l'accompagnement des personnes âgées, ce sont aujourd'hui 1800 résidents et 1100 salariés qui nous font confiance.

Notre Groupe possède son propre organisme de formation, grâce auquel vous pourrez vous former en permanence afin d'évoluer professionnellement.

Depuis juillet 2021, une unité pour personnes handicapées vieillissantes (UPHV) de 10 places propose un accompagnement personnalisé et des activités permettant le maintien des acquis en privilégiant une atmosphère chaleureuse et familiale.

Nous recherchons pour notre établissement Le Pontreau Saint Lucien, situé à Lencloitre (86140) à 30 km de Poitiers, un chef de cuisine en remplacement à temps plein.

Ce poste est à pourvoir en CDD pour 2 à 3 mois. L'équipe est composée de 2 cuisiniers. Roulement sur 2 semaines, travail 1 WE/2

Les repas (pour 65 résidents) sont tous fait maison. Avec des produits frais et/ou locaux.

Rémunération selon profil. Poste a pourvoir dès que possible.

Nous recherchons un chef de cuisine ayant une expérience en cuisine traditionnelle.

Une expérience en cuisine collective (Norme HACCP) serait un plus.

Le chef de cuisine gère intégralement la gestion des commandes et la bonne tenue de la cuisine.