Commis de Cuisine Dynamique et Passionné par la Gastronomie H/F - Institut des Métiers Network - Bordeaux

Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles

OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.

Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.

Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.

Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.

Tu veux mettre les mains dans le vrai métier et apprendre la cuisine au quotidien ? Ce poste est fait pour toi.

Au sein d'un restaurant partenaire situé à Talence, tu participes à la préparation des plats tout en suivant ta formation de commis de cuisine pour valider ton titre professionnel de niveau III avec l'Institut des Métiers Network à Bègles.

Tu accompagnes le chef et l'équipe en cuisine, découvres les techniques de base et gagnes en autonomie jour après jour.

Voici les principales missions confiées :

- Préparer les ingrédients selon les fiches techniques
- Participer à l'élaboration des plats et garnitures
- Assurer la mise en place du poste avant le service
- Maintenir l'hygiène et la propreté du plan de travail
- Aider au rangement et à la gestion des stocks

Tu évolueras dans un restaurant partenaire où rigueur, entraide et apprentissage sont au coeur du quotidien.

Tu aimes apprendre et évoluer dans un environnement de cuisine professionnel.

- Tu fais preuve d'organisation et de précision
- Tu respectes les consignes et les règles d'hygiène
- Tu apprécies le travail en équipe et le contact direct avec les cuisiniers
- Tu as une bonne résistance à la cadence du service
- Tu cherches à te former et à progresser dans le métier