Grillardin H/F - la Boucherie

Au sein d'un restaurant spécialisé dans la viande, vos principales Missions sont :

- Vous aidez le chef dans la mise en place et la préparation.
- Vous procédez à la cuisson des viandes sur grill
- Vous pouvez être amené à aider en plonge pour aider l'équipe.
- Vous participez à la réception et au rangement des marchandises, et assurez le nettoyage de poste de travail.
- Vous appliquez les règles d'hygiène et HACCP en vigueur.
- Vous travaillez au sein d'une brigade de 6-7 personnes.

Description du profil :

- Vous avez le sens de l'organisation et du travail en équipe.
- Vous êtes dynamique, efficace et rigoureux.
- Une première expérience en cuisine sera appréciée mais pas obligatoire car une formation en interne est prévue.

Poste à temps complet 35H.

Possibilité de temps partiel à négocier avec l'employeur si besoin.

Les services sont à définir avec le responsable.

Experience: 6 Mois - En cuisine

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.