Barman H/F - Hotel Mercure

À propos de Hôtel de Bourbon Mercure Bourges

L'Hôtel de Bourbon - Mercure Bourges est un hôtel 4 étoiles de charme installé dans une ancienne abbaye rénovée, en plein centre historique de Bourges, à quelques minutes à pied de la gare et des principaux sites touristiques. L'établissement propose des chambres contemporaines et confortables, un bar-lounge avec terrasse dans un parc verdoyant, des espaces bien-être et des services complets (Wi-Fi, bar, petit-déjeuner, fitness).

Rejoindre l'équipe de l'hôtel, c'est travailler dans un cadre unique mêlant histoire, élégance et modernité, au coeur d'une ville culturelle animée. Vous évoluerez dans une ambiance professionnelle et accueillante, où la satisfaction client, l'esprit d'équipe et l'excellence du service sont essentiels. Une opportunité motivante pour s'épanouir et progresser dans l'hôtellerie haut de gamme !Chez Hôtel de Bourbon Mercure Bourges, nous vous offrons :

Un intéressement à disposition pour l'ensemble de notre Team

Votre abonnement de transport public pris en charge à 50%

Travailler chez Hôtel de Bourbon Mercure Bourges pendant les fêtes de fin d'année, c'est bénéficier de la majoration des heures effectuées en prime

Nous garantissons 10 jours fériés dès une année d'ancienneté

Prime de 10 euros par nuit travaillée

Pour vous aider à vous déplacer de manière plus responsable, nous mettons en place un forfait de mobilité durable de 300 euros par an

Nous vous offrons un chèque cadeau de 150 euros à Noël

Bénéficiez du Staff & Family Rate chez notre partenaire Accor et chez Alboran

Découvrez l'expérience Mercure : nous vous invitons avec la personne de votre choix à tester la nuit en chambre Cocooning et le petit-déjeuner gourmand

Des formations en interne et en externe mais aussi en E-learning disponible sur la Accor Academy

Une mutuelle 2.0 aux remboursements éclairs

Devenez acteur du recrutement et remportez 200 euros

Rejoignez notre équipe et contribuez à créer des expériences mémorables pour nos clients à l'Hôtel de Bourbon Mercure Bourges !

Le poste
Poste à pourvoir immédiatement

Rejoignez notre établissement et faites du bar un véritable lieu de vie

Nous recherchons un(e) barman / barmaid passionné(e), capable d'allier qualité de service, sens du détail et convivialité pour offrir une expérience mémorable à notre clientèle.

Votre rôle :
Plus qu'un simple service, vous êtes un véritable créateur d'ambiance.

Accueillir les clients avec énergie, bonne humeur et convivialité

Réaliser et servir cocktails (classiques + signatures), boissons chaudes et apéritifs

Conseiller et surprendre une clientèle variée (loisirs & affaires)

Participer à l'ambiance du lieu et à la fidélisation des clients

Assurer la mise en place et la propreté du bar

Gérer les stocks, les commandes et les inventaires

Effectuer les encaissements et veiller au bon déroulement du service jusqu'à la clôture

Appliquer les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité

Pourquoi nous rejoindre ?

Un cadre de travail agréable au sein d'un hôtel

Une équipe soudée et une ambiance conviviale

La possibilité d'exprimer votre créativité derrière le bar

Un poste stable en CDI 39h

Rémunération :

Salaire de base : 1 980€ brut mensuel

Heures majorées + indemnités repas

Rémunération globale comprise entre 2 200 € et 2 300 €, brut mensuel

Envie de shaker avec nous ? Rejoignez l'aventure !

Profil recherché
Le profil que nous recherchons :

Expérience significative en bar (hôtel ou établissement similaire apprécié)

Excellente présentation et sens du service

À l'aise avec une clientèle variée (loisirs & affaires)

Autonome, organisé(e) et réactif(ve)

Esprit d'équipe et attitude positive au quotidien

Connaissance des standards hôteliers est un plus

Anglais apprécié pour échanger avec notre clientèle internationale

Experience: 12 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.