Pâtissier H/F - Restaurant les Tournesols

Restaurant les Tournesols à Thonon-les-Bains recherche un(e) pâtissier(ère) en CDI à temps partiel afin de renforcer son équipe de cuisine.
Vos missions
- Réalisation des desserts pour les groupes accueillis à l'hôtel
- Préparation et gestion du buffet de desserts du restaurant
- Fabrication des pâtisseries pour les événements, réceptions et banquets
- Gestion autonome de la production pâtissière
- Respect des normes HACCP
- Participation à l'évolution de l'offre desserts

Profil recherché
- Formation en pâtisserie
- Expérience confirmée en restauration, hôtellerie ou traiteur
- Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie
- Autonomie, rigueur et organisation
- Esprit d'équipe

Conditions
- CDI - 20 heures par semaine
- Horaires : 6h00 à 10h00
- 5 jours travaillés par semaine
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Poste basé à Thonon-les-Bains

Experience: 1 An(s)

Compétences: Connaissance des tendances en pâtisserie,Respect des recettes traditionnelles,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries,Innover dans les recettes de pâtisserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).