Patissier - Patissiere Restaurant H/F - Brasserie le Grand Cafe

Rejoignez une grande brasserie dynamique située en centre-ville de Cholet, ouverte 7 jours sur 7 (midi et soir), servant jusqu'à 300 couverts par jour. Vous intégrerez une équipe de 10 personnes au sein d'une structure de 35 salariés.

Missions principales :
Préparer et superviser les desserts en respectant les standards de qualité et d'hygiène.
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que pâtissier restaurant ou poste similaire.
Polyvalence et capacité à travailler en équipe.
Port de charge et station debout.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Concevoir des recettes innovantes pour des desserts,Confectionner des pâtisseries,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.