Thèse Développement d'Une Bioraffinerie Intégrée Zéro Déchet pour la Valorisation des Résidus Issus de l'Extraction des Huiles Essentielles par Intensification des Procédés H/F - Doctorat.Gouv.Fr

Établissement : Université de Technologie de Compiègne
École doctorale : Sciences pour l'ingénieur
Laboratoire de recherche : Transformations intégrées de la matière renouvelable
Direction de la thèse : Nabil GRIMI ORCID 0000000278040438
Début de la thèse : 2026-06-15
Date limite de candidature : 2026-06-15T23:59:59

Dans le contexte actuel de transition vers une économie circulaire et de valorisation durable des ressources naturelles, l'exploitation intégrale de la biomasse végétale représente un enjeu scientifique et technologique majeur. Les procédés d'extraction des huiles essentielles à partir de plantes aromatiques telles qu'Ammodaucus leucotrichus et Lavandula angustifolia génèrent d'importants résidus solides et liquides, encore largement sous-exploités. Ces résidus, loin d'être de simples déchets, contiennent des fractions bioactives d'intérêt, notamment des flavonoïdes, ainsi que des macromolécules structurales telles que la cellulose et l'hémicellulose. Parmi ces composés, les flavonoïdes constituent une classe particulièrement prometteuse en raison de leurs activités biologiques, notamment dans des applications pharmaceutiques et cosmétiques. Cependant, leur valorisation reste limitée par l'absence de procédés intégrés permettant une exploitation complète et sélective dans une logique de bioraffinerie. Dans ce contexte, ce projet de doctorat vise à concevoir une approche de bioraffinerie zéro déchet centrée sur la valorisation des résidus issus de l'extraction des huiles essentielles. Le premier axe du projet portera sur la caractérisation des résidus et l'optimisation de l'extraction des flavonoïdes à haute valeur ajoutée, en vue d'applications potentielles dans des formulations à activité biologique, notamment des agents à visée antidiabétique. Le second axe concernera la fraction solide résiduelle, avec l'objectif d'extraire et de valoriser les biopolymères structuraux, principalement la cellulose et l'hémicellulose, pour le développement de biomatériaux innovants. L'intensification des procédés constituera un levier central du projet, à travers l'étude de technologies telles que les ultrasons, les micro-ondes, les électrotechnologies et les fluides supercritiques, afin d'améliorer le rendement et la sélectivité d'extraction des flavonoïdes. Par ailleurs, la fraction liquide résiduelle sera explorée pour des applications cosmétiques, notamment dans la formulation de crèmes, sérums et shampoings, contribuant ainsi à une valorisation complète de la biomasse. Ce projet s'inscrit dans une démarche globale de bioraffinerie durable visant à transformer un résidu industriel en source de composés à haute valeur ajoutée, tout en réduisant les déchets et en développant des procédés respectueux de l'environnement.

Dans le contexte actuel de transition vers une économie circulaire et de valorisation durable des ressources naturelles, l'exploitation intégrale de la biomasse végétale représente un enjeu scientifique et technologique majeur. Les procédés d'extraction des huiles essentielles à partir de plantes aromatiques telles qu'Ammodaucus leucotrichus et Lavandula angustifolia génèrent d'importants résidus solides et liquides, encore largement sous-exploités. Ces résidus, loin d'être de simples déchets, contiennent des fractions bioactives d'intérêt, notamment des flavonoïdes, ainsi que des macromolécules structurales telles que la cellulose et l'hémicellulose. Parmi ces composés, les flavonoïdes constituent une classe particulièrement prometteuse en raison de leurs activités biologiques, notamment dans des applications pharmaceutiques et cosmétiques. Cependant, leur valorisation reste limitée par l'absence de procédés intégrés permettant une exploitation complète et sélective dans une logique de bioraffinerie. Dans ce contexte, ce projet de doctorat vise à concevoir une approche de bioraffinerie zéro déchet centrée sur la valorisation des résidus issus de l'extraction des huiles essentielles.

- Formation : Ingénieur/master en génie des procédés, industries agro-alimentaires, chimie
- Appétence et compétences en techniques expérimentales et de caractérisation
- Curiosité, rigueur scientifique et rédactionnelle, capacités d'analyse et de synthèse, autonomie dans la recherche de solutions à des problèmes complexes
- Anglais courant et scientifique (niveau B1 requis)