Charcutier H/F - Work 2000 Orange

Travailler la viande avec précision et rigueur, c'est ce que vous aimez faire. Chez Work 2000 Orange, nous recherchons un charcutier H/F pour renforcer une équipe attachée au goût du travail bien fait.

Vous intervenez dans un atelier artisanal où la qualité des produits et la régularité du geste comptent. Les journées commencent tôt, de 5h à 12h, les mardis, jeudis, vendredis et samedis. Vous travaillez en lien direct avec vos collègues de production et le responsable d'atelier pour assurer une fabrication constante et soignée.

Vos principales missions consistent à assurer les activités suivantes :

- Préparer les viandes destinées à la transformation
- Réaliser les mélanges d'épices selon les recettes établies
- Pousser la saucisse en respectant les calibres et quantités prévues
- Contrôler la texture, l'assaisonnement et la conformité des produits
- Nettoyer et entretenir le matériel de travail après chaque production
- Entreposer les produits selon les règles d'hygiène et de conservation
- Participer à la préparation des commandes lorsque nécessaire

Ce poste demande de la précision, une bonne résistance physique et un réel sens de l'organisation. Vous évoluez dans un environnement où l'esprit d'équipe compte autant que la maîtrise du geste. Chaque étape de fabrication contribue à garantir la satisfaction du client final et la réputation de l'atelier.

Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, ponctuelle et soucieuse de la qualité du produit fini. Vous aimez le travail bien fait et savez maintenir une cadence régulière sans négliger la propreté du poste.

- Expérience en charcuterie, boucherie ou production alimentaire
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à suivre des recettes et des dosages précis
- Habileté manuelle pour les opérations de découpe et de préparation
- Esprit d'équipe et sens des responsabilités
- Aptitude à travailler tôt le matin avec régularité

Votre fiabilité et votre sens du détail feront la différence sur ce poste. Vous appréciez le travail artisanal et la satisfaction de voir un produit fini prêt à être dégusté.