Chef de Rang H/F - Derichebourg Interim et Recrutement

Nous recrutons pour notre client un(e) Chef(fe) de rang, dans le cadre d'un CDD Saisonnier à Sabran (30).

Vous devrez garantir aux clients un service de qualité et à la hauteur du standard de l'entreprise.

Vos missions :

- Effectuer une mise en place correcte
-Charger de la mise en place du comptoir, de la salle et de la terrasse
- L'accueil et le service de la clientèle
- Promouvoir notre carte des boissons et nos spécialités
- Facturer et encaisser les consommations
- Débarrasser et nettoyer le comptoir et les tables une fois les consommations terminées
- Savoir accueillir les clients et les accompagner
- Entretenir une bonne relation avec les clients
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller
- Gérer les réclamations et les remarques négatives
- Adopter des gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Mise en place des consoles de service
- Dressage des tables
- Nettoyer et mettre en place le restaurant
- Renseigner sur les différents plats
- Prendre les commandes
- Coordonner une équipe
- Assurer un excellent service et encadrer le travail des commis
- Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle

Votre profil ;

- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
- S'adapter à la diversité des clients
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
- Être à l'écoute
- Avoir une aisance relationnelle
- Être souriant(e)
- Être polyvalent(e)

Rejoignez-nous !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.