Boulanger H/F - la Delicieuse de Provins
- Provins - 77
- CDD
- la Delicieuse de Provins
Les missions du poste
Au vu de l'activité, nous recherchons un(e) boulanger(e) dans notre boulangerie-pâtisserie afin de renforcer l'équipe en place.
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
- Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
- Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
- Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
- Communication avec l'équipe de vente et l'équipe du laboratoire
Les horaires de travail sont à définir ensemble mais vous commencez à 5h00 en semaine et 8h00 le week-end.
Votre journée de repos sera le lundi. Travail 6 jours sur 7. Prévoir de travailler le week-end et jour férié.
Le contrat est évolutif.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux