Ouvrier Boucher H/F - PROMAN

Notre client recherche pour la saison estivale un ouvrier boucher au service cuisine/traiteur.

Prise de poste le plus rapidement possible à Brignais.

Vos principales missions seront :

- Tenue du poste de découpe : désossage, parage, casse, en fonction des séries du planning de production quotidien

- Préparation de produits élaborés : cubage, ficelage

- Tenue du poste de conditionnement viande

- Tenue du poste pesée et étiquetage

- Respecter scrupuleusement les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité alimentaire

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Le profil recherché doit : · Être dynamique et motivé pour travailler en milieu industriel, dans le froid · Accepter TOUTES ces conditions de travail : froid (production agroalimentaire), volumes importants, respect des normes d'hygiène HACCP ;· C'est un + si titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine, ou avoir exercé comme commis de cuisine ;· Pouvoir travailler tous types de viandes et ou ingrédients

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.