Apprenti Boulangerie H/F - Sas Boulangerie Patisserie Talbi
- Rueil-Malmaison - 92
- Alternance
- Sas Boulangerie Patisserie Talbi
Les missions du poste
Nous recrutons un apprenti (h/f) en boulangerie à partir du 1er septembre.
Contrat en ALTERNANCE !
rythme d'alternance : d'apprenti boulanger 35h en 5 jours par semaine 2 jours de repos
En rejoignant notre équipe en tant qu'apprenti, vous aurez l'opportunité de travailler avec des professionnels chevronnés et d'apprendre les différentes facettes du métier de boulanger.
Responsabilités :
- Assister les boulangers dans la préparation des ingrédients et le pétrissage de la pâte
- Participer à la cuisson et à la surveillance des produits en respectant les normes de qualité
- Contribuer à la préparation des différents types de pains, viennoiseries et pâtisseries
- Maintenir l'ordre et la propreté dans l'atelier de boulangerie
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Joignable par mail : ****@****.**
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie