Charcutier Traiteur H/F - B2mm Avranches

Vous travaillez dans une boucherie charcuterie traiteur avec une équipe 6 personnes. Nous recherchons un charcutier traiteur. Vous êtes en charge du rayon charcuterie traiteur ( préparation des entrées chaudes et froides, plats et desserts, salaisons..)
Vous travaillez du mardi samedi, vos horaires sont du matin ou de l'après midi : 6h-13h ou 14h30-19h (à voir avec l'employeur)

Experience: 1 An(s) - en tant que charcutier traiteur

Compétences: Sécurité alimentaire et HACCP,Chaîne du froid,Procédures de cuisson sous vide,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de produits de charcuterie,Types de produits traiteurs,Préparation de charcuteries fines,Préparation de plats cuisinés,Techniques de salaison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les rgles d'hygine et de scurit alimentaire,Prendre une commande client,Organiser et proposer une prestation traiteur,Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé